摘要：
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在街边摆摊卖小吃赚钱吗?
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卖菜利润有多大?
我几年前在我们这座城市的批发市场旁边开个小饭店,因此认识了很多果蔬批发商.觉的干这行特别挣钱,正好赶上饭店动迁,也投入到果蔬批发行业里,跟着干了三年的果蔬批发.因为做果蔬批发天天打交道的就是卖果菜的摊贩,对于他们的利润可以说是了如指掌,因此这个问题我很有发言权.卖菜的利润有多大一,卖菜摊位地点不同,利润也有很大差别固定摊位:这些商贩一般都是市场有固定摊位,他们进货的量不大,但是种类要多,而且不进"破烂货".他们的利润按品种不同,一般加价率在30%左右.
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早夜市的摊位:早夜市的人流量大,但是蔬菜的售价要便宜一些.这类摊贩的利润要低一些,因为他们主要是走量,所以一般利润在15%左右.
流动商贩:这类商贩一般进货品种比较单一,都是以时令的新鲜蔬菜为主.他们的穿着打扮都会模仿老农,但是他们的菜价卖的都不低,而且有些会在称上做手脚.这部分人的利润不好计算.
二,菜的品种不同,利润也会相差很大一般卖菜的摊位都会进10多个品种的蔬菜,这身子里一些细菜和比较少见的菜,利润是很高的.比如:秋葵、松茸、用嘴蘑、芦笋、香椿等这些细菜,利润可以达到50%以上,这些菜的进货量比较小,但是利润要高很多.葱姜蒜这些常用的菜,因为家家户户都会用到,而且大家对售价都很了解,所以这类菜的利润不高.一般葱姜蒜的利润基本在10%左右,这个主要是为了吸引顾客.地产的大众菜,比如土豆、白菜、豆角、茄子、圆葱等.这些蔬菜大量上市的时候,市场的需求量大,卖的比较快.这类菜的利润是很低的,有??一斤也就占个毛八分的.
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三,卖菜是个辛苦活儿,并且也就是仅够糊用嘴的生意卖菜的除去摊位费、损耗、塑料袋这些费用,加上进货时有时候掌握不好质量,很容易造成亏损.现在卖菜能够挣到钱的,基本都是手里有几个"关系户",也就是给食堂或饭店配菜,这样才能保证收入的稳定.不过现在餐饮行业也不好干,很多配菜配送的商户都会遇到押账和坏账现象,这个有时候也会赔钱.卖菜的利润不是很高,在生鲜售卖中属于利润很低的行业,不过因为本钱小、周转快、行业门槛低,也是很多人养家糊用嘴的一种谋生手段.
摆摊卖菜怎么样卖才能赚钱
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俗话说三百六十行,行行出状元.就算摆摊卖菜也是一个赚钱利器.那么怎么通过摆摊卖菜赚钱呢?
核算成本与利润
