摘要：
冰球游戏-冰球游戏韩漫漫画(全集版免费阅读)气候和天气:一般来说,葡萄酒产区的气候条件在很大程度上决定了适合种植的葡萄品种和葡萄酒的风格.葡萄园的管理和短期气候变化能大大影响葡... 冰球游戏-冰球游戏韩漫漫画(全集版免费阅读)
气候和天气:一般来说,葡萄酒产区的气候条件在很大程度上决定了适合种植的葡萄品种和葡萄酒的风格.葡萄园的管理和短期气候变化能大大影响葡萄的产量和质量.在葡萄种植方面讲究三种气候:前列种是大气候即产区气候,第二种是中气候即当地气候,第三种是小气候即葡萄园的气候.
大气候描述了一个产区基本的气候类型,范围约100－1000英里.中气候是一个几千几百英尺范围内的气候,一般是一个山丘,山坡或气流的范围.
小气候指的是葡萄园里的气候,范围从土壤到葡萄树,小气候对葡萄酒质量起了至关重要的作用,葡萄园的管理能大大优化小气候,提高葡萄和葡萄酒的质量.
温度:生长季节的温度对葡萄成熟和葡萄质量有重要影响,是葡萄园选址评估的一个重要指数,对葡萄品种的选择也有重大影响.低温可能引起霜冻.生长季节温度的一个衡量标准是生长季节积温,指葡萄生长季节即4月1日至10月31日期间的积温.用生长期的平均温度减去华氏50度就可以得到日积温,日积温相加就是生长季节积温.一些别的指数也可以用来衡量该地区的气候状况,如最高气温,最低气温,相对潮度和降雨量等等.
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德克萨斯州很多地区春天会发生霜冻,在葡萄园选址时应考虑到这个因素,冷气流比暖气流要重,所以地势比较低的地方寒冷,容易发生霜冻,而且地势低的地方容易积水,鉴于这两个原因,不要把葡萄园建在这里.也不要在德州种植开花早的葡萄品种,否则很容易遭遇霜冻.
德州很多地方温度比较低,会冻伤葡萄,尤其是在北部地区和高原地区,建葡萄园之前应考虑到霜冻频度和可能遭受的经济损失,还应选择耐寒的葡萄品种.
土壤:当考虑葡萄园的位置时一定要考虑土壤因素,这对葡萄园经营成功与否至关重要.很多葡萄园经营失败就是由于土壤不利于葡萄的生长,改造土壤是一件很困难甚至不可能的事情.
水:在德克萨斯州经营葡萄园必须注重葡萄的灌溉.一些人认为,葡萄树每年需要24英寸的降水,如果雨水不足应用灌溉来补充,尽管德州很多地区的年降水量大于24英寸,但是雨水的季节分布不均衡.灌溉是否方便是衡量葡萄园选址成功与否的重要标志.灌溉用水不仅要数量充足而且要保证水质.衡量水质有两个指标,盐度和不溶解盐的量.在灌溉之前先要测试水质.水中超标的氯化物和硼会积聚在葡萄叶里,水中的钠会降低土壤的透水性,盐聚积在土壤里会降低葡萄产量.
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病虫害:在德克萨斯州很多地区都容易发生皮尔斯病,有的地区曾由于这种病颗粒无收,在种植者考虑经济问题的时候不可不注意这种病.
当为葡萄园选址时,买的地要比实际的种植面积大一些,在葡萄园的周围至少应留一个150英尺左右的地方,当葡萄园周围的干草被清理干净之后,大量的昆虫会飞来寻找新的栖身之所,种植者可以在这块空地利用化学或物理方式消灭害虫.选址应该避开河谷,溪流,池塘和洼地,因为这里的水将吸引大量的昆虫,昆虫喜欢在有积水的地方生存和繁衍后代.
别的病虫害的出现也于天气和气候有关系.潮潮多雨的地区患病的风险比干燥地区要大.病虫害会使收成明显减少,控制病虫害将增加生产成本.
位置:葡萄园最好选在交通方便靠近消费者的地区,同时还要考虑到劳动力的供给是否方便的问题.如果打算在葡萄园旁边建立酒厂,不妨再建立一个品酒室,品酒室最好建在居民多或靠近旅游路线的地方.
葡萄种植的基本流程
九、采收
一、冬季修剪
四、施肥
当葡萄糖度达到预期的水平,葡萄就可以采摘了.采摘葡萄的过程,大多数都还是借用人工,也有采用机械采收的,但是品质不如人工采收良好.
七、灌溉
修剪茎叶的动作,在葡萄藤生长的季节应该要持续进行,否则过度茂密的叶子,反而会造成遮荫的效果,让葡萄的生长不均匀,同时情图不到阳光的叶部潮度也容易过高,而招致病虫害.所以时常进行茎叶的动作可以让葡萄均匀健康地成熟.
一、冬季修剪
