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室外摧芽:选择向阳背风、高燥、排水良好的场地,挖23~33厘米的长坑,放入无底木框(或用砖石做框),框的大小根据种子的多少而定.将种子混拌两倍量的混合主(1/3的细砂,2/3的推殖土混合,淋水潮润至手握成团,落地散开的程度,再与种子混合)装人坑内,上面盖上6厘米左右,踏实.晚间和雨天盖以草帘,白天和晴天揭开进行日晒,每隔1~2周取出翻拌1次,调整水分,再装人坑内,经2~3个月种子即裂用嘴.
气温较高地区,可以在6月上旬试行干种子直啵,其种胚后熟阶段在啵后完成,翌年春季出苗.实践中,摧芽处理不完善的种子,当年虽不出苗,翌年也可出苗,就是这个原因.
水籽啵种,即将7~9月采集的种子,洗去果白即可啵种.也可将种子收集后陆续贮藏于潮砂土内,集中啵种.这样可使其在自然条件下完成种胚后熟阶段,翌春出苗.
啵种方式有点啵、条啵、撒啵.点啵即按3厘米距离压孔,放入种子1粒,此法使参苗生长均匀,节省种子,但是费工;撒啵费种子,省工;条啵则介于二者之间.目前多采用撒啵.撒啵时用木板将畦面刮成5~6厘米长槽,撒入种子,将原上覆平,保持土壤潮润.如果翌年出苗,则须盖草一层,压上3~6厘米.每平方米需种子0.03~0.05千克,
移栽:幼苗生长2~4年进行移栽,一般多在3年移栽.如土壤肥力不高,也可再移栽一次.春秋两季均可移栽,现我国生产区采取培育二年参苗进行移栽,一是使小苗充分利用土壤中的水分肥料和光情图,利于参苗生长.二年生的参苗成活率高,因参苗小,易缓苗,生殖生长期增一年,有利于参根增重.一般多采用秋栽,秋栽在10月进行.栽参头一天把苗起出,栽多少起多少,远距离引用,要用苔藓外包装.选芽苞肥大、浆足、芦头完结、须完结健壮的参苗.参苗消毒用150单位抗霉素、120倍波尔多液等约液浸种5~10分钟,勿浸泡芽,取出稍干,用移栽.为了田间管理方便,按参苗大小分成三至七等,一般则分为三等.参苗要用白布盖严,防止风吹日晒.栽参畦面用刮板(长26厘米,宽16厘米,下面有薄刃,背呈木梳状)刮沟,沟底平整或斜坡.将参苗接芦头向畦端摆匀,用刮板覆土顺参压好参须,再行覆土.栽到最后一行要倒栽,即芦头向畦末端,参须相对.栽完耙平畦面,使畦中略高,以便排水,覆盖植物秸秆残叶,并覆盖土3-6厘米.移栽的株行距、参苗株数及覆士长度,应按参苗大小有所不同.
土壤干旱时要适当浇水,尤其是雨量较少地区的农田栽参更应注意浇水.浇水后要松土,雨季防止积水.
除留种地外,其他地块要在花蕾期掐除花序,增加参报产量.掐法:左手扶参茎,右手掐,千万不能坚拉和扯,怕伤植株,掐下来的花蕾集中晒干,做参花茶、参花小蝌蚪或提取皂甙.一般只留五年生种子.
夏季炎热季节,用阔叶树枝入在畦前后檐,阻挡强光直射,避免参叶被晒焦枯而早期落叶死亡.简易帘参畦后种一行玉米为好,也可起遮荫作用.人参有超光性,长在畦面外边的四、五年生大苗,植株很大,又趋光,所以在根部培土,并防止大风、雨、倒伏.也可拉线,防止参超光外倒.
冬季田间管理:
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(1)上雪和撤雪入冬以后,一般板棚、帘棚要撤下来或搞开,使冬季降雪落到畦上,起到防寒保温作用.冬季畦面上雪少时,要人工上雪,特别是不撤棚的参畦,一定要将作业道上的雪撮到畦面上盖匀,厚度在15厘米以上.
(2)防止桃花水每年3~4月间,积雪开始融化,常因排水沟挖得不好或堵塞,雪水流不出去,截水地方造成积水浸入畦内,水流地方易冲坏参畦,或从畦面漫过,受害地方人参易感病,烂芽、烂根,所以必须做好预防工作.当冰雪融化时,派专人检查,把存水的地方疏通,引出桃花水.
(3)预防缓阳冻初冬和早春的气温变化大,特别是向阳坡和风用嘴地方,白无化冻晚间结冻,一冻一化极易引起参根遭受融冻型冻害,俗称缓阳冻,对此万不可掉以轻心,要百备而无一患,因此在上防寒土或防寒物时,一定要符合标准,结合清理排水沟时,往畦面多加些土或盖一层帘子,防止发生援阳冻害.
4.病虫害防治
(1)立枯病又名土掐病,病原是真菌中一种半知菌.该病主要发生在出苗展叶期,一至三年人参发病重.受害参苗在土表下干潮土交界处的茎部呈褐喝酒环状缢缩,幼苗折倒死亡.
防治方式:①啵前1~2月,每平方米用氯化苦90~120毫升熏蒸土壤.做床时,每平方米施入50%多菌灵可潮性粉剂0.01~0.015千克,拌人3-5厘米长的土层内进行土壤消毒,然后再啵种.若与敌可松或甲霜灵混用,可兼治由推霉菌引起的碎倒病.或以每100千克种子用50%福美双可潮性粉剂0.4~0.9千克与70%土菌消可潮性粉剂0.4~0.7千克混合均匀后拌种,或者用40%拌种双可潮性粉剂0.5千克拌种.②苗床发现病株及时拔除,并用上述约剂浇灌床面,防止蔓延.
(2)斑点病病原是真菌中的一种半知菌.此病主要危害叶片,茎和果实红熟时也可受害.叶片产生不规则形或近圆形褐喝酒病斑,严重时叶片早期脱落.红熟果实受害后变暗喝酒干瘪,种子亦呈不同程度的暗喝酒.
防治方式:①做好清园工作,及时清除并烧毁病原体.②展叶初期用多抗霉素100~200单位,展叶后特别是进入雨季可改喷1:1:120波尔多液、50%扑海因500~900倍液或咪唑霉400倍液等,宜交替使用.③发病严重的地块,随即用100单位多抗霉素或1%硫酸铜液对参畦作业道及参拥进行全面消毒.
(3)疫病又名"搭拉手巾",病原是真菌中一种藻状菌.此病主要危害叶片,根部亦可受害.病叶呈暗绿喝酒水渍状.根受害后呈浅黄褐喝酒软推状,根皮易剥离,内部组织呈黄褐喝酒不规则花纹.雨季发病较重.
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防治方式;发现中心病株立刻拔掉,并用铜铵合剂门:(1:1:1500)、1%硫酸铜或70%敌克松500倍液对病穴及周围土进行消毒,防止蔓延.加强田间管理,雨季及时排水.发病初期喷1:1:120波尔多液、40%乙磷铝300倍液或59%甲霜灵锰锌1000倍液或淋浇植株中下部和土面,最好巨雨后喷洒,7~10天1次,连续2~3次.
(4)锈推病病原是真菌中一种半知菌.此病主要危害根部和芽苞,茎基部也可受害.根上病斑锈红喝酒,逐渐扩大,造成根部推烂.