摘要：
白灵人体&完整版：(全文免费阅读)2、人参忌与葡萄同吃易导致营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低约效.3、服用人参后忌吃萝卜（... 白灵人体&完整版：(全文免费阅读)
2、人参忌与葡萄同吃
易导致营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低约效.
3、服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味
古医书讲萝卜"下大气,消谷".现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要的功能.若同时吃萝卜却可破气,此一补一破,人参就起不到滋补作用.因此,萝卜、人参不宜同时服用.此外,大部分的滋补品都有补气作用,故均不宜与萝卜同时服用.
4、感冒发热时不宜服用
因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重.
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参考资料来源:百度百科-鲜活人参
参考资料来源:百度百科-人参
新鲜的人参何保存
（1）限气贮藏利用薄膜等包装,使人参在密封袋内通过鲜人参的呼吸降低氧气,升高二氧化碳浓度,逐渐抑制其呼吸强度,并配合贮藏的低温环境,以提高保鲜效果.例如利用厚0.7毫米聚乙烯袋（25厘米×40厘米）,将人参密封其中,存放于0～10℃的地窖中贮藏210天,人参浆气足,坚度高,不推烂,芽胞仍有生活力,发育正常.采用装箱套袋密封的方式,窖温10℃左右的地方限气贮藏,每箱装5千克,对红参加工期可延长一个月,不影响加工质量.（2）气调贮藏用0.7毫米的25厘米×14厘米聚乙烯袋每袋装500克人参,对人参进行充氮气处理,每次充氮量达95%左右,氮气稀释了氧气浓度,相对降低了呼吸作用,将人参置于0～10℃窖中贮存210天,商品率达90%,效果良好.（3）辐射贮藏利用钴60γ射线辐射处理鲜人参贮存于0℃恒温冷库中,辐射剂量500～2000戈瑞为好,经240天贮藏,保鲜率可达90%以上.
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长白山人参怎么保存?
1、常规保存法
对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可.如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,干燥后再冷藏.?
2、干燥法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥.再将参用纸包好放入,加盖密闭.?
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3、低温保存法
人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,翻晒1-2小时即可.待其冷却后,用塑料袋包好扎松袋用嘴,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间.
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