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【烹饪制作步骤】:
1、取半小碗普通面粉.
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（面粉就是咱们家里常用的用来包饺子、蒸馒头的普通中筋面粉.碗就是普通小饭碗,这样用家里都有的容器当量器,方便.）
2、把面粉放入盆中,加入一大勺白糖、半小勺小苏打、一大勺芝麻、一大勺熟花生油.
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3、再用小碗,取半小碗水（不到半碗）,倒入面盆中.
4、把面用筷子,搅拌成絮状.
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5、和面,把面要活的稍微坚一些.活成一个光滑的面团以后,醒面30分钟.
（醒面过程中要盖上盖子,否则面会出现坚皮.）
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6、面团醒好以后,在案板上揉匀.
