摘要：
A级裸漫画&【完整版】： 全文在线观看苹果派派皮材料:低筋面粉75克,高筋面粉75克,盐1小撮,黄油110克,冷水75克.苹果馅材料:苹果白450克,黄油20克,白糖5... A级裸漫画&【完整版】： 全文在线观看
苹果派
派皮材料:低筋面粉75克,高筋面粉75克,盐1小撮,黄油110克,冷水75克.
苹果馅材料:苹果白450克,黄油20克,白糖50克,朗姆酒20ML,白桂粉1/4小勺,面包屑40克.
表面装饰材料:全蛋液少许,杏桃果酱少许.
做法:
1、准备好所有材料.
3、用刮板将黄油和面粉混合在一起,围成一个圆形.
4、将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀,用刮板轻压成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟.
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5、苹果去皮去核后切成小块.
6、锅中放入黄油大火加热到气泡消失,变成褐喝酒.
9、维持大火加热,用刮刀翻拌直至苹果熬至褐喝酒时加入朗姆酒.
10、关火将面包屑倒入.
11、拌匀放凉,苹果馅就做好了.
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12、从冰箱取出的面团,放在已撒了手粉的案板上擀开.
13、上下各向中间对折一次.
14、旋转90度擀开再对折一次.
15、再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮,放入冰箱再冷藏10分钟.
16、派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,派皮就切好了.
17、将做好的苹果馅铺上.
19、再沿着派皮的外圈围上一条派皮,首尾接好.
